Православная энциклопедия

СУРОВЫЙ

Су́ровый ( цсл. ) свежий, сырой (греч. υγρός): "а́ще в су́рове дре́ве сия́ творя́т, в су́се что бу́дет;" - если с живым деревом так поступают, что же будет с сухим? ( Лк 23, 31 ); сырой, не вареный (греч. ωμός): "не сне́сте от них су́рово, ниже́ варе́но в воде́, но пече́ное огне́м" - не ешьте его (мясо агнцев) ни сырым, ни вареным в воде, но печеным на огне ( Исх. 12, 9 ). Использованные материалы Седакова О.А. Словарь...

Су́ровый (цсл.)

  1. свежий, сырой (греч. υγρός):
    • "а́ще в су́рове дре́ве сия́ творя́т, в су́се что бу́дет;" - если с живым деревом так поступают, что же будет с сухим? (Лк 23, 31);
  2. сырой, не вареный (греч. ωμός):
    • "не сне́сте от них су́рово, ниже́ варе́но в воде́, но пече́ное огне́м" - не ешьте его (мясо агнцев) ни сырым, ни вареным в воде, но печеным на огне (Исх. 12, 9).

Использованные материалы

  • Седакова О.А. Словарь трудных слов из богослужения: Церковнославяно-русские паронимы. - М.: Греко-латинский кабинет Ю.А. Шичалина, 2008. С. 349

Источник